CÂU CHUYỆN

Perrier-Jouët Belle Epoque là chiếc cốc cổ điển nguyên bản của thời kỳ Belle Epoque, xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1964. Có thể nhận biết ngay lập tức trên toàn thế giới, chai của nó được tô điểm bằng cách phun duyên dáng của loài hải quỳ trắng Nhật Bản được tạo ra cho Maison Perrier-Jouët bởi bậc thầy Art Nouveau Emile Gallé vào năm 1902 .

Perrier-Jouët Belle Epoque

 Đặc biệt chọn nho Pinot Noir từ hai loại nho Verzy và Mailly-Champagne, ở phía bắc của Montagne de Reims, cả hai đều có đặc điểm là đất có nhiều phấn của chúng. Bà nói: “Nho Pinot Noir từ Mailly-Champagne nói riêng có một vẻ đẹp sang trọng và tinh tế, kết hợp hoàn hảo với Chardonnay đặc trưng của chúng tôi từ những tên khủng bố Grand Cru ở Côte des Blancs. “Do đó, chúng nâng cao, thay vì lấn át, cấu trúc hoa tinh tế của rượu.” Kết quả là một chiếc cuvée có cấu trúc trang nhã với chiều hoa rõ ràng, làm cho Perrier-Jouët Belle Epoque trở thành một ví dụ nổi bật về nghệ thuật pha trộn theo phong cách Perrier-Jouët.
 

HƯƠNG VỊ

Trong khi mọi đồ cổ điển của Perrier-Jouët Belle Epoque đều thể hiện một cách tự nhiên những đặc điểm của năm cụ thể của nó, cá tính của chiếc cuvée mang tính biểu tượng này được xác định rõ ràng: sự đĩnh đạc, hài hòa và sang trọng kết hợp để làm say đắm mọi giác quan, với màu vàng sáng và lấp lánh tinh tế của một khúc dạo đầu đầy mời gọi đến các sắc thái phong phú của hoa trắng và quả thịt trắng. Một lớp kết thúc dài và mở rộng minh chứng cho chất lượng hiếm có của loại sâm panh đặc biệt này.

KHOẢNH KHẮC

Cuvée danh tiếng này kết hợp một cách tự nhiên với các thành phần cao quý: Tôm vua với kem polenta, Sole meunière và phô mai Parmesan hoặc Comté.